3月 ロースハムといちごのフルーティードッグ

前菜?デザート?ハムと果実の絶妙なハーモニー

前菜やデザートでお馴染みの果実とハムの組み合わせを、季節の果実としていちごを用いました。季節感漂うおしゃれなドッグです。軽食にどうぞ。

栄養価(1人分)

■エネルギー 229kcal
■たんぱく質 9.7g
■脂質 10.6g
■糖質 24.1g
■食物繊維 1.2g
■食塩 1.3g
材料(1人分)
ロールパン 1個
熟成ロースハム 1.5枚
いちご 2個(30g見当)
[チーズクリーム]
クリームチーズ
5g
生クリーム 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
1 [チーズクリーム]
クリームチーズを常温に戻しておく。
2 ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分どおり泡立てる。
3 別のボウルにクリームチーズを入れてよく練り、2の生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
4 [具材]
ロールパンをオーブントースターで2分程度焼く。
5 焼いたロールパンに斜めに2箇所切れ込みを入れ、一方にいちご、もう一方に丸めた熟成ロースハムをはさむ。
6 丸めた熟成ロースハムの中にチーズクリームを絞り完成。

熟成ロースハム

ページの先頭にもどる